Tag Archives culinária

Apresentando: Tivva Alimentos e seus fantátiscos macarrões à base de milho

por
Há alguns dias atrás, eu recebi da Tivva Alimentos, uma caixa enorme contendo dez pacotes de macarrão e postei nas minhas redes sociais, mas ficou faltando mostrar aqui no blog. Na verdade, o macarrão da empresa é diferenciado, pois eles investem em produtos mais saudáveis e mais saborosos, e dentre eles, a linha de macarrões se destaca, pois são feitos à base de farinha de milho, sem glúten e sem sódio, e tem tudo à ver com quem busca um alimento com maior valor nutricional, mais completo, que forneça mais energia e ainda consiga atender aqueles que tem intolerância ao glúten. Existem várias versões dos macarrões e todos eles tem milho na sua base, e eu recebi  os seguintes: Mini Fusilli,    Mini Fusilli  Mix de sabores, Penne,  Penne com Linhaça dourada,  Fusilli com Quinua, Fusilli com tomate, e Penne com Chia. Confesso para vocês que eu nunca havia comido macarrão feito de milho, e ter contato com esses produtos, foi uma grata surpresa, pois o sabor é realmente diferenciado e muito bom.

Cada uma das versões dos macarrões da Tivva Alimentos, tem um gosto diferente do outro e podem ser usados das mais diversas formas, e eu me animei logo de cara a fazer uma salada de macarrão com o penne da marca, do tipo que alegra o almoço de domingo, sendo um excelente complemento para se comer com carnes, frango ou peixes. Na minha salada, eu coloquei um pouquinho de tudo e levou ervilha, milho, azeitona, presunto, mussarela, tomate, cheiro verde, azeite, vinagre, sal, maionese, mostarda e como ingrediente especial o macarrão. Volta e meia eu faço salada de macarrão em casa, mas posso garantir que essa acabou ficando com um toque especial e que eu amei o resultado, lembrando que quem quiser pode trocar o presunto por atum, por frango ou por bacalhau, assim como pode mudar a mussarela por qualquer outro tipo de queijo que queira. Mas vale lembrar que se for macarrão da Tivva Alimentos, já é garantia de que vai ficar uma delícia!
 
Uma coisa bem legal, é que eles disponibilizam no site deles, várias receitas maravilhosas, e que valem a pena serem reproduzidas em nossas casas, para ver é só clicar aqui. E eles também disponibilizam um livro de receitas e para baixá-lo, é só clicar aqui.  Espero que vocês procurem produtos da Tivva Alimentos nos supermercados onde costumam fazer suas compras e experimentem o quanto antes, porque realmente vale a pena. Espero que possam dar uma passadinha no site da empresa e também possam segui-los também no Facebook e no Instagram.

A delicadeza e a beleza dos Mini Bolos

por
Lembro que na minha época de criança, quando a gente ia a um casamento ou aniversário, o modelinho do bolo era basicamente o mesmo.  Fora aquela quantidade imensa de gordura, que só de olhar, já dava um certo desespero, porque a gente sempre se sujava (pelo menos um pouco), comendo uma fatia de um bolo desses. Os anos passaram e tudo evoluiu, e hoje podemos dizer que mais do que boleiros, existem mestres confeiteiros por todos os lados. Depois que o Buddy estourou com seu programa de TV, Cake Boss, aí sim, que todo mundo teve vontade de aprimorar seus bolos e construir verdadeiras obras de arte.

E falando em bolos, temos visto bastante nas festas e eventos, os famosos mini bolos, que são, como o próprio nome diz, bolos em miniatura. Eles estão presentes em casamentos, batizados, 15 anos, bodas, e todo o tipo de festa em que a delicadeza e a beleza deles é bem vinda! São tantos modelos lindos que a gente nem tem por onde começar. Imaginem a paciência de um ser humano que faz um à um, recheia, confeita e decora. Simplesmente fantástico!

Olhando direitinho para eles, nem dá vontade de comer, não é mesmo? São tão fofos e tão lindos, que a gente quer ficar olhando para eles como se fossem verdadeiras jóias. E com relação a decoração deles, vale tudo! O importante é manter a imaginação nas alturas, para criar bolinhos super bonitos e estilosos.
Em tempos de internet, achar os modelos para se inspirar fica muito mais fácil. Pois um número incontável de pessoas, compartilha fotos dos seus trabalhos em sites e redes sociais. E cada um deles é mais lindo que o outro! Os modelos clássicos branquinhos ou em tons pastel, acabam disputando a atenção lado à lado com os mais modernos que surgem com cores mais vibrantes.
Enfim, tem bolo para todos os momentos e momentos que pedem, todos os tipos de bolos. A gente só tem mesmo que decidir qual modelo vai pedir e fazer a festa (literalmente!). No mais é aproveitar da vida seus bons momentos e ser feliz o máximo que der, porque é isso de de fato importa!

E vocês, o que acharam desses mini bolos, não são lindos?
Até a próxima!

Doce Desejo: Bolo Cremoso de Fubá

por
Olá, meninas,
Como hoje é sexta-feira, venho com mais uma receita para o nosso “Doce Desejo” da semana. É uma receita super fácil, rápida e prática, além de ser muito gostosa. É o bolo cremoso de fubá.  Ele fica em três camadas, por cima, como se fosse um docinho maisflocado, por dentro um creme (tipo recheio) e por baixo, o bolo.
Abaixo estou postando a receita, mas vale lembrar que eu sempre troco o queijo por coco ralado, acho que fica muito mais gostoso, mas vai do gosto de cada um, né? Eu peguei as fotos no blog A Magia da Culinária, mas posso garantir que quando faço em casa, a aparência é essa mesma.
Ingredientes:
1 xícara de chá de fubá
3 xícaras de chá de cçúcar
3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de magarina
4 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Mode de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador , menos o fermento, que deve ser acrescentado depois
Nota Importante:

A massa fica mesmo bem molenga, dá até impressão que a gente errou a receita, mas não se desespere! Tudo dará certo após 35 à 40 minutos de forno moderado.  Ele é super gostoso mesmo quente, mas o sabor melhora ainda mais, depois que ele esfria. E as camadas ficam então visíveis e bem destacadas.  Perfeito para o lanche da tarde ou mesmo as fugidinhas na cozinha durante a noite.
Espero que tenha gostado, façam a receita e mandem  um pedacinho pra mim!
Beijos