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Tag Archives Doce Desejo

Auto estima

Doce Desejo: Bolo panetone com recheio de coco e chocolate

por quarta-feira, dezembro 7, 2011
Olá, meninas,
Repetindo o que foi feito no ano passado, no mês de dezembro, a tag “Doce Desejo” estará presente aqui no blog segundas, quartas e sextas, sempre com sobremesas e doces para as festas de final de ano. Se alguém por acaso fizer alguma receita e quiser me enviar a foto, eu publicarei aqui com muito prazer. As receitas são sempre bem simples, com poucos ingredientes, mas mesmo assim, deliciosas. E quem quiser ousar um pouco mais, pode diferenciar na decoração do prato ou mesmo na decoração da mesa, porque comemorar em alto estilo, é algo realmente necessário.

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

bolo de panetone
Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate: seu natal vai ser especial com essa receita
Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 486 por porção

Ingredientes

. 1 panetone de 500g
. ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
. 1 embalagem de pó para pudim sabor chocolate
. 1 embalagem de pó para pudim sabor coco
. 500 ml de leite
. 2 latas de creme de leite sem soro
. Chantilly ou marshmallow a gosto para cobrir

Modo de preparo

Retire a tampa do panetone. Corte o panetone em três discos. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250ml de leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture uma lata de creme de leite. Reserve. Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve. Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone. Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate. Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone. Leve à geladeira até os recheios firmarem. Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.
Dica:
Com as sobras do panetone, faça torradinhas para servir com geléia. Fica uma delícia!
Só de olhar, a vontade vem…
Beijos
Nota: Receita e Fotos retirados integralmente do site M de Mulher.
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Doce Desejo: Torta de chocolate e doce de leite

por sexta-feira, dezembro 2, 2011
Olá, meninas,
Já chegou a sexta-feira, que coisa boa!  E junto com ela, mais uma receita da nossa tag mais gostosa: Doce Desejo. E hoje a receita é de uma torta que só de olhar a gente já fica com vontade. Que tal fazer uma dessas para servir como sobremesa do almoço de domingo?

Torta de chocolate e doce de leite

Torta
Torta de chocolate e doce de leite: varie o cardápio de sobremesas
Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Torta doce
Calorias: 348 por porção

Ingredientes

Massa:.200g de biscoito de coco
.8 colheres (sopa) de chocolate em pó
.80g de margarina em temperatura ambiente
Recheio:
.1 xícara (chá) de doce de leite
.2 latas de creme de leite sem soro
.100g de coco fresco ralado
.1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor 

Modo de preparo

Massa:
No liquidificador triture os biscoitos. Misture o chocolate em pó e a margarina até formar uma massa. Forre o fundo de uma fôrma de 22cm de diâmetro com fundo removível. Asse durante 15 minutos no forno preaquecido a 200º. Deixe esfriar.
Recheio:
Misture o doce de leite, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Coloque sobre a massa e leve a geladeira por 3 horas antes de servir. 
Dica:
Decore com raspas de chocolate ou coco fresco ralado.
Aprenderam? Então façam e recebam vários elogios, porque ela é realmente deliciosa!
Beijos
Nota: Receita e fotos retirados do site M de Mulher.
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Doce Desejo: Pavê Delícia de Amendoim

por sexta-feira, novembro 25, 2011
Olá, meninas,

Em primeiro lugar, preciso reconhecer que tenho sido uma blogueira má. Sim, muito má. Eu sempre postava as sextas-feira uma receita doce, com uma tag super sugestiva: Doce Desejo. Porque a gente merece fazer dieta a semana toda e comer um docinho no final de semana, não é? E as receitas até que faziam sucesso e algumas de vocês me enviaram e-mail falando que fizeram. Mas eu acabei deixando de postar as receitinhas, mesmo sem saber o motivo. Mas agora, quero me redimir e assumir que precisamos sim, de algumas calorias à mais no nosso corpitcho. Mas não vale abusar, hein!? Durante a semana é na base do “passa fome” mesmo, comendo coisinhas mais leves e ficando longe dos doces. Mas no final de semana, a tia deixa vocês saírem da linha e sambarem na cara da balança. A receita de hoje é esse pavê delícia de amendoim, que só de ver, eu já passo mal de tanta vontade!

Pavê delícia de amendoim

Pavê delícia de amendoim
Pavê delícia de amendoim: crocante e delicioso!
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pavê
Calorias: 501

Ingredientes

. 1 pacote de biscoito de aveia e mel
. 300 g de amendoim sem pele e tostado
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. Quebre os biscoitos grosseiramente e coloque em um refratário. Reserve.

2. Pique grosseiramente o amendoim. Reserve.

3. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até começar a engrossar.

4. Desligue o fogo, misture o creme de leite e o amendoim. Ainda quente distribua sobre os biscoitos.

5. Cubra com filme plástico e deixe esfriar fora da geladeira, para que os biscoitos amoleçam. Leve à geladeira até firmar.

E aí, quem se anima? Porque eu já estou animadíssima por aqui!
Beijos
Nota: Receita e fotos retiradas integralmente do site M de Mulher
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Auto estima

Doce Desejo: Bolo Charge

por sexta-feira, abril 15, 2011
Olá, meninas,
A semana passou tão rápido que nem me dei conta. Com a correria para os preparativos do aniversário do blog e um milhão de outras coisas relacionadas à trabalho, o tempo evaporou. E finalmente chegamos na sexta-feira, o dia em que podemos nos preparar para o merecido descanso do final de semana. E para deixar esses dias mais doces, venho com mais uma receita da nossa tag mais gostosa: Doce Desejo!

Bolo charge

Bolo charge
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 12
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 843

Ingredientes:

. 4 ovos
. 200 grs de margarina
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 e 1/2 xícaras chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio: 
. 1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na pressão
. 1/2 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído grosseiramente
Cobertura: . 300g de chocolate ao leite
. 1 lata de creme de leite
. 3 chocolates Charge picados

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.  Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro. Acrescente o leite e a farinha.  Desligue a batedeira e misture o fermento.  Incorpore as claras em neve delicadamente.  Coloque em uma fôrma de 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada.  Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e corte em três discos. Prepare o recheio: misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Recheie o bolo.  Faça a cobertura: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Cubra o bolo e por cima distribua o chocolate Charge picado.
 Nota: Receita e foto retirados do site M de Mulher

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Doce Desejo: Gelado de pêssego com calda de groselha

por sexta-feira, março 18, 2011

Olá, meninas, 

A sexta-feira chegou e com ela o Doce Desejo, com um receitinha bem simples, que pode ser feita rapidinho para deixar o fim de semana bem mais feliz.

Gelado de pêssego com calda de groselha

Gelado de pêssego com calda de groselha

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sorvete
Calorias: 265

Ingredientes:

. 1 e ½ xícara (chá) de água
. 1 envelope de refresco de pêssego
. 1 lata de leite condensado
. 1 pote de iogurte
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Calda:. ½ xícara (chá) de groselha (100 ml)
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a água, o refresco de pêssego, o leite condensado, o iogurte e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em forminhas untadas com um pouco de óleo. Leve à geladeira até firmar.
Calda: Em uma panela, misture a groselha e o amido de milho dissolvido na água. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até encorpar. Deixe esfriar e reserve na geladeira. Desenforme a sobremesa em um prato, com cuidado para não quebrar, e, por cima, coloque a calda. Sirva em seguida, bem gelado.

As calorias nem são muitas, como vocês podem ver, dá pra se jogar sem medo.

Espero que tenham gostado.
Beijos
Nota: Receita e fotos retirados do site  M de Mulher
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Doce Desejo: Creme de Chocolate Branco com Morango

por sexta-feira, março 11, 2011
Olá, meninas,
A semana toda a gente corre, fecha a boa daqui, fecha a boca dali… mas não tem jeito, no final de semana, sempre tem o Doce Desejo pra ser saciado (nem que seja um pouquinho).  Quel esse creme de chocolate branco com morango? Além de gostoso, tem uma apresentação linda demais!  Vamos ver como se faz?

Creme de Chocolate Branco com Morango

creme de chocolate branco com morango
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 565 por porção

Ingredientes:

· 600 ml de leite
· 4 gemas
· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· 300 g de chocolate branco picado
· 300 g de morangos
· 4 colheres (sopa) de gim
· 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
· 300 g de pão de ló
· 2 xícaras (chá) de chantilly pronto

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva o leite e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho. Junte o leite quente às gemas e mexa bem. Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar. Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Amasse os morangos. À parte, misture o gim e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar. Esfarele o pão de ló e distribua em taças. Ponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate. Cubra com chantilly e decore com morangos.

Dica: 

Experimente esta receita com chocolate escuro.
Tudo de bom e mais alguma coisa, né?
Quem fizer me conta!
Beijos
Nota: Receita e foto retirados integralmente do site da M de Mulher
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Auto estima

Doce Desejo: Bolo Molhadinho Vapt-Vupt

por quinta-feira, fevereiro 17, 2011
Olá, meninas,
Tenho duas notícias para vocês, uma boa, e outra ruim.  A boa é que esse bolo é simplesmente maravilhoso! Em todos os sentidos! E a ruim, é que ele é repleto de calorias! Por isso, deixem para fazer no final de semana, e dividam com a família. Fiz na minha casa e acabou rapidinho, mas vale dizer que ele é muito gostoso, mas fica mais gostoso ainda frio e de preferência no dia seguinte.  Pra quem curte um bolo gelado, a dica é embrulhar no papel alumínio ou filme e deixar na geladeira. Depois é correr para o abraço, porque esse Doce Desejo de hoje está demais!

Bolo molhadinho vapt-vupt


Bolo molhadinho vapt-vupt
Bolo molhadinho vapt-vupt: super macio!
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 12
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 583

Ingredientes:

. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de fubá
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. ½ xícara (chá) de amido de milho
. 1 e ½ xícara (chá) de coco ralado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: 
. 1 pacote de coco ralado (100 g)
. 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e o coco ralado. Acrescente o fermento em pó e misture. Coloque em uma assadeira, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Cobertura: Em uma tigela, misture o coco ralado com o leite condensado. Espalhe sobre o bolo ainda quente.
Dica: A massa, antes de assar, fica bem mole.

Esse bolo é ótimo porque além de gostoso é super fácil e rápido de fazer. É só bater tudo no liquidificador e assar.  Prontinho! 
Vale a pena cada pedacinho…
Beijos
Nota: Receita retirada do site M de Mulher
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Minibolo fofo de limão

por sexta-feira, fevereiro 11, 2011
Olá, meninas,
A tag mais gostosa do blog,  Doce Desejo, chega para alegrar a nossa sexta-feira! E essa receita gostosa e super fácil de fazer, ainda tem uma ótima apresentação quando colocada na mesa.  Então que tal fazer uns bolinhos de limão neste final de semana?  Vamos ver como são feitos?

Minibolo fofo de limão

bolo

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 298 por porção

Ingredientes

.1 xícara (chá) e farinha de trigo
.1 colher (chá) de fermento em pó
.1 pitada de sal
.1/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
.3/4 de xícara (chá) de açúcar
.2 ovos
.1 colher (sobremesa) de suco de limão
.1/2 xícara (chá) de leite
Cobertura:
.1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
.4 colheres (sopa) de suco de limão peneirado

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Continue batendo e adicione os ovos uma a um. Junte o suco de limão e o leite, alternando com os ingredientes secos reservados. Distribua a massa em mini formas untadas com manteiga e enfarinhadas. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar.
Cobertura:em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até forma um glacê. Desenforme os bolinhos e por cima espalhe o glacê. Decore com tiras de limão.
Só de olhar, já bate uma vontade…
Mas garanto que não é só comigo que acontece isso!
Beijos
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Sanduichinhos de morangos e nozes

por domingo, janeiro 30, 2011
Olá, meninas,
Já faz um tempinho que eu não posto receitinhas gostosas por aqui. Mas foi pura correria e falta de tempo. Mas estou voltando com a nossa tag mais gostosa, Doce Desejo, porque sei que vocês, assim como eu, adoram um pouco de doçura nas suas vidas.  E a receita de hoje, é uma graça, pequenos sanduiches de morango com nozes, que qualquer uma pode fazer tapidamente em casa.   Eles tem um visual lindo e deixam a mesa maravilhosa para receber visitas de última hora. E outra coisa fundamental, é um doce que não tem milhões de calorias.  Vamos ver?
Sanduichinhos de morangos e nozes
Rendimento: 8
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sanduíche
Calorias: 113

Ingredientes:

. 100 g de cream cheese light 
. 100 g de iogurte natural  
. 1 xícara de morango picado  
. 1 colher de chá de açúcar 
. 16 biscoitos do tipo Maria  
. 4 colheres de sopa de nozes finamente picadas  
. 8 morangos (para decorar)

Modo de preparo:

Coloque o cream cheese numa tigela e bata bem, juntando o iogurte aos poucos, até resultar numa mistura densa, mas cremosa e fácil de espalhar. Reserve cerca de 8 colheres de chá dessa mistura para decorar. Junte os morangos e o açúcar com cuidado e misture. Recheie os biscoitos com essa mistura e feche fazendo sanduichinhos. Com papel toalha, limpe a borda dos biscoitos que, porventura, tenham manchado com o recheio. Espalhe por cima de cada sanduíche um pouco do creme reservado, distribua entre eles as nozes picadas e decore com morangos fatiados.
Quem fizer me conta como foi e envia as fotos?  
Ai, vontade de comer pelo menos uns três agora completamente sem medo, porque segunda-feira, recomeça a dietinha básica.
Beijos
NOTA: RECEITA E FOTOS RETIRADOS DO SITE M DE MULHER

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Auto estima

Doce Desejo: Pavê de Panetone da Leitora

por sexta-feira, dezembro 17, 2010
Olá, meninas,
Ontem tive a grata surpresa de receber um e-mail de uma leitora querida, a Sandra.  Ela sempre escreve e tem sempre uma palavra amiga e carinhosa, mas dessa vez, ela mandou também as fotos do Pavê de Panetone que ela fez.  Eu tinha passado essa receita aqui.  Na receita original, a fruta usada e o abacaxi, e a Sandra utilizou pêssego em calda.  O engraçado, é que eu também tinha pensado nisso antes, porque o pêssego é o que temos mais facilmente em casa, não precisa descascar e eu também acho que ele combina mais com o pavê.  Só pelas fotos, deu pra ver que ficou uma delícia!
Ficou lindo e com uma cara de delicioso!!!

É um crime mandar somente as fotos…

Perfeito!!!
Sandra, obrigada por compartilhar seu pavê conosco e sempre que tiver novidades, me mande.  E se mais alguém fez algum dos doces publicados aqui e quiser mandar as fotos, fique à vontade.
Beijos
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